全球看点：干炸小黄鱼的做法_干炸小黄鱼的做法窍门

2023-02-23 02:57:36 来源:元宇宙网

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1、干炸小黄鱼吃起来脆脆的，特别脆。

2、准备小黄鱼，我用的是成品袋，完全清洗干净。打开袋子使用起来很方便。把鱼倒进盆里洗几遍，把水倒掉，加入“卤汁”，用手一点点抓，让每条鱼都接触调料，腌制一个小时。

3、将玉米淀粉倒入稍大的盘中备用，然后包好，放入锅中煎熟。

4、锅里多倒一点油，大火加热，把干筷子放入油锅，筷子周围冒出细密的气泡，说明油温适宜。

5、将腌制好的小黄鱼从调料中捞出，放入玉米淀粉中，将玉米淀粉蘸满全身。

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